Sommartårta

Tänkte att jag skulle visa en sommartårta som jag bakade i sommras. ibland kan det ju vara så att man längtar tillbaka till sommaren, speciellt i detta tråkiga höst-rusk!
Tårtan har en fyllning av ananasmousse och citronmousse. Dekorerad med spritsad grädde och mandarinklyftor. Det är inte så lätt att spritsa, men som man säjer övning ger färdighet :o) Så nästa sommar blir väl sommartårtorna bättre ;o)
Tårtan var jättegod och mycket sommrig!