Röra-ihop-kaka

Ännu en mjuk-kaka som jag bakade för att fira Theos 5 års dag. Röra-ihop-kaka med svartvinbär. Mums!! :o) härlig höstsmak!

Recept på röra-ihop-kaka:

Ingridienser:

100 g smält smör

2 dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 tsk vanillinsocker

1 tsk bakpulver

2 ägg

Fyllning:

svarta vinbär eller något annat bär eller frukt du tycker om. T.ex. äpplen, blåbär, hallon.

Så här gör du:

Sätt ugnen på ca 175 grader.

Smält smöret. Blanda ihop alla ingridienserna, smöret sist. Häll smeten i en smörad och bröad (kokos) form. Lägg på bär eller frukt sist. Grädda i ca 25-30 min.

Serveringstips:

som den är eller med lite vispad grädde eller vaniljglass. Kakan är god både varm och kall.