Chokladmousse

Recept på mörkchokladmousse:
150 g mörk choklad (tips: testa med chilichoklad)
100 g kesella
2 dl grädde


Gör så här:
Smält chokladen i grädden. OBS får inte koka! Låt chokladgrädden svalna.
Vispa sedan ihop chokladgrädde med kesellan.

Moussen räcker som fyllning (två lager) i en liten tårta på ca. 15-20 cm i diameter.



Recept på vitchokladmousse:
200 g vit choklad
250 g kesella
4 dl grädde


Gör så här:

Smält chokladen i ett vattenbad.
När chokladen smält så blandar du den med kesella, låt smeten svalna lite.
Vispa grädden och blanda ned den med chokladsmeten.
Låt chokladmoussen stelna i kylskåp.

Moussen räcker som fyllning (två lager) i en tårta på ca. 24-26 cm i diameter.