Tårta till Alex 16 år

Alex som är mycker trädgårdsintresserad fyllde 16 år. Jag ville därför göra en tårta som var mycket "blommig". Tårtan innehåller mousse gjord på hallon, blåbär och björnbär. Den är spacklad med mjuk smörkräm med smak med citron. Tårtan är täckt med vit sugarpaste som jag som vanligt gjort själv.